Однажды в… Голливуде

В пятидесятых годах прошлого века харизматичный актер по имени Рик Далтон снялся к крайне популярном сериале жанра вестерн. Однако, в разговоре с лучшим другом Клиффом Бутом он признается, что продюсер Марвин Шварц поставил крест на карьере главного героя. В текущем положении остается лишь податься во второсортные телесериалы. Приятель выполняет роль личного водителя, помощника и дублера Рика. Домом мужчине служит небольшой трейлер, где помимо него обитает питбуль Бренди.

В это время талантливый режиссёр, которого зовут Роман Полански покупает себе жилище рядом с Далтоном и переезжает в компании супруги Шэрон Тейт. Главный герой надеется втереться в доверие к парочке, чтобы вновь вернуться в киноиндустрию. Знаменитая чета вечером посещает вечеринку Джея Себринга, устроенную в поместье "Playboy-а".

В гости к Далтону приезжает вышеупомянутый Клифф и начинает рассказывать о съемках "Зелёного шершня" и небольшом спарринге с самим Брюсом Ли. Бойцы слегка повредили автомобиль Дженет, супруги приятеля главного героя по имени Рэнди. К дому Полански приезжает серийный убийца Чарльз Мэнсон, которому понадобился Терри Мелчер, предыдущий владелец недвижимости. Гостя удается быстренько спровадить.